Kontonjata (kotonjada, sir od dunja)

Kontonjata (kotonjada, sir od dunja)

Kontonjata (ili kotonjada) je tradicionalna dubrovačka slastica od dunja ili po dubrovački, markatunja. Pripravljana dugotrajno i strpljivo, po tradicionalnoj recepturi, kontonjata je izvrstan desert koji su domaćice s ponosom, na listovima lovora,... Read more »
10. dani prvog hrvatskog piva

NAJVESELIJI FESTIVAL: U Osijeku počinju 10. dani prvog hrvatskog piva

Na prostoru Katakombi u Krunskoj utvrdi uz lijevu obalu rijeke Drave (tik uz kupalište Copacabana), u Osijeku će se ove godine po 10. put moći uživati u okusu originalnog i neodoljivog piva... Read more »
Kaj su jeli naši stari

U Vrbovcu održana tradicionalna manifestacija “Kaj su jeli naši stari”

U Vrbovcu je protekloga vikenda održana tradicionalna turističko-kulinarska manifestacija “Kaj su jeli naši strari”. Pod sloganom “U Vrbovcu smo navek znali kaj su jeli naši stari”, okupila je 13 udruga žena koje... Read more »
5. Međunarodni festival pršuta u Drnišu: Kušajte pršut koji obožava i engleska kraljica

MEĐUNARODNI FESTIVAL PRŠUTA U DRNIŠU: Kušajte pršut koji obožava i engleska kraljica

Drniški pršut jedan je od najznačajnijih drniških proizvoda te dio dugogodišnje stoljetne drniške tradicije. Njegov prepoznatljiv okus rezultat je jedinstvenih mikroklimatskih specifičnosti ovog područja i poznate oštre bure. O kvaliteti drniškog pršuta... Read more »
BUČNICA: Recept za jedno od najpopularnijih tradicionalnih jela

BUČNICA: Recept za jedno od najpopularnijih tradicionalnih jela

Donosimo vam bakin recept koji jamči prhkost tankog savijanog tijesta i sočnost punjenja, a koji se najbolje slaže s domaćim vrhnjem. Ako niste vješti u razvlačenju – tu je i trik koji... Read more »
DRNIŠ: 5. Međunarodni festival pršuta održat će se 18. i 19. kolovoza

DRNIŠ: 5. Međunarodni festival pršuta održat će se 18. i 19. kolovoza

Ovogodišnji 5. po redu Međunarodni festival pršuta – Drniš 2018. održat će se 18. i 19. kolovoza 2018. godine na gradskom trgu – Poljani u Drnišu. Još u lipnju je proizvođačima pršuta... Read more »

U Rudama kraj Samobora u subotu i nedjelju održavaju se Dani rudarske greblice

Kulturno-umjetničko društvo “Oštrc” i ove godine organizira Dane rudarske greblice te poziva sve da dođu na njihovu manifestaciju koja se održava u Rudama kraj Samobora, ovaj vikend, 7. i 8. srpnja. Manifestacija... Read more »
Zadar dobio prvi pop-up sushi restoran, svečanost uveličao japanski veleposlanik

Zadar dobio prvi pop-up sushi restoran, svečanost uveličao japanski veleposlanik

Japanski veleposlanik Keiji Takiguchi, vrhunski sushi chefovi i najbolja vijest za ljubitelje japanskih delicija – u Falkensteinerovom Hotelu & Spa Iadera otvoren Sushi pop-up restoran Jiro. Dva i pol metra duga i 230... Read more »
Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja

Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja

Hrvatsko Ministarstvo kulture 2007. proglasilo je pripremu rudarske greblice nematerijalnim kulturnim dobrom. Priprema ovoga “tenkog kolača” veže se uz povijest rudarstva u Rudama kod Samobora. Prvo je to bio uobičajeni obrok za... Read more »
ŠARAN NA RAŠLJAMA: Znate li kako se priprema ova delicija?

ŠARAN NA RAŠLJAMA: Znate li kako se priprema ova delicija?

Šaran je pečen kada dobije lijepu rumenu boju. A onda slijedi najbolji dio priče… Sastojci (za 4 osobe): 2 šarana težine po 1 kg, 0,3 dl ulja, 2 dag soli Priprema: Očišćenog... Read more »