Šape - klasični božićni kolač

Šape – klasični božićni kolač

Šape – klasični božićni kolač Sastojci: 1 šalica brašna, 1/4 praška za pecivo, 1/2 šalica masti, 1 šalica šećera, 1 šalica mljevenih oraha, 1 jaje Priprema: Zamijesiti, peći u kalupima za šape... Read more »
Rudarska greblica - Dani rudarske greblice

U Rudama kraj Samobora održavaju se Dani rudarske greblice

Kulturno-umjetničko društvo “Oštrc” i ove godine organizira Dane rudarske greblice te poziva sve da dođu na njihovu manifestaciju koja se održava u Rudama kraj Samobora, ovaj vikend, 7. i 8. srpnja. Manifestacija... Read more »
Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja

Rudarska greblica – tradicionalno jelo samoborskog kraja

Hrvatsko Ministarstvo kulture 2007. proglasilo je pripremu rudarske greblice nematerijalnim kulturnim dobrom. Priprema ovoga “tenkog kolača” veže se uz povijest rudarstva u Rudama kod Samobora. Prvo je to bio uobičajeni obrok za... Read more »
Svečana zagorska gibanica

Svečana zagorska gibanica

Dizana savijača, takozvana gibanica, s makom ili orahom slastica je koja se u Hrvatskom zagorju priprema u svim svečanim prilikama, pa tako i za Božić, Novu godinu ili Uskrs. Gospođa Nada Tučak... Read more »
BLATSKA LUMBLIJA: Tradicionalni kolač s otoka Korčule

BLATSKA LUMBLIJA: Tradicionalni kolač s otoka Korčule

Lumblija je starinski kolač nastao u Blatu na otoku Korčuli. Priprema se već skoro 200 godina, a priča o njegovom nastanku seže u doba Napoleona. Dakle, kada je Napoleon osvojio Dalmaciju i... Read more »
Samoborske kremšnite

Samoborske kremšnite

Kremšnita je, nema sumnje, jedan od simbola grada Samobora. Pričao njima započinje između dva svjetska rata kada ih je u naše krajeve donio poznati slastičar Đuro Lukačić. On je radio u Beču... Read more »
SALENJACI: Provjereni recept za prhke i ukusne domaće kolače

SALENJACI: Provjereni recept za prhke i ukusne domaće kolače

Salenjaci su jedan od kolača koji se od pamtivijeka pripremaju uoči Božića. Ako ih i vi želite pripremiti, a nemate recept ili niste zadovoljni onim koji imate, evo jednog provjerenog. Salenjaci koje... Read more »
MAKOVNJAČA: Kombinacija finog rahlog tijesta i slatkog punjenjenja

MAKOVNJAČA: Kombinacija finog rahlog tijesta i slatkog punjenjenja

Kombinacija finog rahlog tijesta i slatkog punjenjenja od maka – to je tradicionalna slavonska makovnjača. Ona je idealan desert i savršeni doručak uz šalicu mlijeka. Postoji puno varijacija ovog rcepta, a ovdje... Read more »
ZLEVKA S ORASIMA iz sela Rusnica kraj Huma na Sutli

ZLEVKA S ORASIMA iz sela Rusnica kraj Huma na Sutli

ZLEVKA S ORASIMA kako je pripremaju u selu Rusnica kraj Huma na Sutli. Recept je objavljen u HTV-ovoj gastronomsko-putopisnoj seriji Slatka kuharica te na portalu HRT.hr. Sastojci: Tijesto: ● 3 jaja ●... Read more »
Presnac - tradicionalna slastica sa otoka Krka

Presnac – tradicionalna slastica sa otoka Krka

Presnac (presnec, presnoc) je poznata slastica otoka Krka, i priprema se gotovo u svim mjestima na otoku po vrlo sličnoj recepturi Sastojci: Tijesto: 0,25 kg brašna, 0,05 kg šećera, 0,05 kg masti,... Read more »